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果蔬在生鲜货架上的陈列方法
日期:[2018-9-12 11:11:39]   共阅[155]次
  生鲜货架是超市里面一个重要的组成部分,由于人们生活水平的提高以及生活习惯的逐渐改变,越来越多的用户到超市购买水果蔬菜,这也就促进了人们对于生鲜货架的需求。一般而言生鲜货架上蔬菜蔬果的陈列都有一定的排列方式,我们要根据这些排列方法才能够使超市的销售变得好,那么水果蔬菜在生鲜货架上的陈列方法有哪些呢?
  1、我们可以将货架上的商品从下到上的放到一起,这样我们叫它为堆积。由于顶层商品的数量很少,而底层的商品数量又是非常多,这样就形成一个三角形。而我们大家都知道三角形具有稳固性,使用这种方法来陈列商品既稳妥,又有一定的立体感,以体现出商品纯正的自然色。
  2、我们还可以将那些大小不一、形状各异的商品进行交错排列,这样可以使顾客远远的看上去有一种立体感,使人增加一些购买的欲望,我们使用这种方法的目的就是为了使商品看起来整齐美观一些。
  3、我们可以在超市的货架上将蔬菜水果按照顺序地排放在一起。但是我们在排列的时候一定要将蔬菜蔬果的根茎分别对齐,然后把叶子弄顺,使其变得根齐叶顺,给人留下美观整洁的印象。
  4、我们还可以将商品散开放置在容器,但是一定要记住容器是敞口的,我们将商品放在容器里面主要是为了卖的,而不是图美观来装饰的。由于容器四个侧面和底部有隔板,商品不会散落,只要将上面一层的商品放置整齐就可以了。
  5、我们还可以将一些商品放在另外一些商品上,起陪衬的作用。如用水草装饰水产品,用假叶装饰水果,用小树枝装饰荔枝等,装饰的目的就是为了产生良好的视觉效果,使商品显得更新鲜一点,更整齐一点,以达到促销的目的。
  我们在生鲜货架上陈列水果蔬菜的时候,一定要注意安全。也就是说我们在陈列的时候一定要保证好水果蔬菜的完好,这样才会引起顾客的购买的欲望,从而达到很好的促销效果。我们还一定要保护好生鲜货架周围环境的干净整洁,这样才能给顾客一种安全的卫生环境,使顾客放心购买。
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